基本的にはサッカー選手が摂るべき食事を摂ります。サッカー選手の食事というのは一言で言えば低脂質、高たんぱく、高炭水化物です。ピッチを走り回って消耗した体力を回復させるための炭水化物や筋肉をつけるためのタンパク質は必ず必要になります。

汗をかきやすいので、亜鉛や鉄、マグネシウムなどのミネラル類もしっかり摂取します。

基本的なメニューは以下の通りです。

玄米（炭水化物とビタミンＢを補給）
海藻サラダ（ミネラルとビタミンを補給）
蒸し鶏の梅肉和え（タンパク質とビタミンＣを補給）
魚のあら汁（タンパク質とオメガ６などの良質な脂質を補給）
無糖ヨーグルト（整腸作用）

毎日摂取するのが難しい場合、最低でもタンパク質とビタミンＢ１は摂取します。これらの栄養素は筋肉を育てるために必須です。
食べ物からだと、牛肉です。また、プロテインとマルチビタミンを利用することをおすすめします。

空腹時に運動をする筋肉を動かすエネルギーが不足し、パフォーマンスが落ち、ケガもしやすくなります。、糖分が足りないと脳の働きも鈍り、判断力も低下、試合や練習の前には、炭水化物を消化しやすい形で補給しておくことが大事だそうです。

試合や練習が終わった後は筋肉を酷使しているので、早く修復することが大事です。洗い物をして手が荒れたときに、そのまま放置しておくのと、すぐにクリームを塗るのとでは全然違いますよ。筋肉も同じで、すぐにエネルギーやたんぱく質といった栄養を補給することで、次の日に残る疲労が違います。

筋肉は、壊して治して、壊して治しての繰り返しで強くなるので、その意味でも早い修復は大事になっていくそうです。骨の成長についても、同じように負荷と栄養補給のサイクルが大事になってきます。

身体を大きくするためには、運動後すぐ（30分以内）のたんぱく質摂取が効果的です。粉末を水で溶かして飲むプロテインが取り入れられるのも、消化吸収が早いからだそうです。たんぱく質の摂りすぎは脂肪となり蓄積されやすくなってしまうため、プロテインを飲むのであれば、食事での摂取量はその分控えないといけません。