本名：キャサリン・エリザベス・アプトン
生年月日：1992年6月10日
出身国：米国

あらゆることに恵まれていますが、自分の長所を気取ることなく、気さくで明るい性格だそうです。米プロバスケットボールのロサンゼルス・クリッパーズの試合でケイトが観客席で楽しそうにドギーダンスを踊る動画がアップされましたが、それを見た人々の好感度が上がりました。それ以来、テレビのバラエティ番組にも呼ばれるようになり、それをきっかけにThe Other Woman（原題）』ではキャメロン・ディアス演じるヒロインの彼氏が付き合う若い浮気相手を演じるなど、女優としても活動するようになりました。

身長：178cm
体重：61kg

他のモデルと違い女性らしい、ふくよかな体つきが、いまの時代の空気感とマッチしていて、男性や女性問わずさまざまな世代、性別から支持されています。また、活躍範囲が男性向けのグラビア、広告をメインとするモデルが多い中で、ケイト・アプトンさんの活躍範囲は多岐にわたります。

太り過ぎず、むっちりとした肉感的な感じを残しつつ、引き締まった体を維持しています。
ケイト・アプトンさんジャンクフードが好きで、食欲が旺盛だそうで、一般の女性となんら変わらない食生活だそうです。それどころか、過度な食事制限をせずに食べたいものを食べて幸せに過ごすことが、健康と美しさを両立する秘訣であると言っています。
しかし太りすぎるとモデルとは言えないので、鶏肉や魚などの良質なたんぱく質を積極的に摂取しているそうです。アルコール、炭水化物、加工食品、砂糖が入った食品は、重要な仕事が入った時には食べるのを避けているそうで、野菜中心の生活にシフトしているといいます。
ジャンクフードが好きなので、野菜中心の生活はつらくないか？と聞かれると、本人は苦にならないと言っています。ジャンクフード以外の好きな食べ物は刺身だそうです。

子供を出産すると、スタイルが崩れる人が一定数います。しかしケイト・アプトンさんは、美しいスタイル抜群の黒い水着姿をSNSに投稿し、ファンからの賞賛がありました。

出産後、きれいにスタイルを戻す秘訣は、体重を気にすることよりも体の強化に重きを置くことだそうです。実際、子供が生まれて以来、ケイト・アプトンさんはそれほど体重計を見ないようにしているのだそうです。
「確かに前進しているわよ。少しづつだけど。授乳や体の水分量の具合など、本当にいろんなことが体重に影響するから、体重計には乗らないようにしているのよ。数字を見ると、がっかりするでしょ。だから、ウェイトトレーニングに心を集中させるようにしているの。重いものが持てるようになってきたわよ。ランジをすると筋肉が出来てきたって感じるわ。私は確実に強くなってきているし、ずいぶん気分もよくなってきたの」と言っています。

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ケイト・アプトンさんのチャームポイントのうちのひとつに胸があります。しかしダイエットをすると、まず胸の大きさが小さくなっていく危険性があるので、大きさをキープしながら、ボディラインを引き締めるダイエットを行う必要があります。

そこで、ケイト・アプソンさんは、有酸素運動とウエイトトレーニングをミックスしたワークアウトを取り入れているのだそうです。5分間のランニングの後、ダンベルを使ったエクササイし、ボート漕ぎマシンを5分、再びウエイトエクササイズ、次はサイクリングマシンと、交互にプログラムを組み、代謝を上げていることで、メリハリのあるプロポーションを維持しています。お腹、ヒップ、腕、内腿、外腿、脚全体、腰回りとバスト以外のパーツをあえて強化することもあるそうです。多い時は週5、6回このワークアウトを取り入れているのだそうです。