生年月日： 1975年8月7日
生まれ： 南アフリカ ベノニ
身長： 177 cm
子供： オーガスト・セロン、 ジャクソン・セロン
次回作： The Addams Family、 Fair and Balanced

1995年に映画『アーバン・ハーベスト3 ザ・スケアクロウ』のエキストラ出演を経て、1996年に『2 days トゥー・デイズ』で映画デビューし、ドラマやサスペンス、アクションなど、様々なジャンルの作品に出演し、トップ女優としての地位を築いたハリウッドスターです。

2006年の米『The Hollywood Reporter』誌にて、上位7番目の高額出演料女優として記された。2007年の米男性誌『エクスワイアー』にて、「最もセクシーな女性」に選ばれました。アカデミー主演女優賞、ベルリン国際映画祭銀熊賞、ゴールデングローブ賞 主演女優賞（ドラマ部門）などを受賞しています。

シャーリーズ・セロンの身長や体重は
身長：177cm
体重：55kg
標準体重は68.9kg、シャーリーズのBMIは17.6。BMIが18.5以下は痩せすぎ、18.5～25.0は健康的、25.0以上は肥満体型ですので、シャーリーズは「痩せすぎ体型」となります。

アカデミー賞、ゴールデングローブ賞等の数々の賞を受賞した『モンスター』では、役作りのために13キロ以上太り、まゆ毛も全部抜き、あの美女が見事なまでの醜い殺人鬼に変身しました。体重を増やしたり減らしたりするのは、予想以上に大変だったそうです。撮影が始まるまでの3ヶ月半で体重を増やさなければならなかったそうです。

まず、どうやって太ったのか？というと、単純に脂質や糖質がたっぷり入っているドーナツを沢山食べて、毎日だらだら過ごしただけで見事の13キロ太ったそうです。

「本当に深夜2時に起きて、冷たいチーズマカロニを食べていた｣ と振り返ろました。｢起きては食べる……。ただ喉に押し込む感じ。体重を維持するのは大変｣と、太るのも大変ですが、痩せるのはそれ以上に大変だったそうｄす。

シャーリーズがラジオ番組「Howard Stern Show（ハワード・スターン・ショー）」で明かしたところによると、、朝ご飯代わりの野菜ジュースだそうです。2人の子供のお弁当作りなどで急がしい朝は、米キャンベル社の「V8」というトマトベースのジュースを3缶飲むのが習慣なのだそうで、この置き換えダイエットでマイナス１４㎏成功しています。

元々シャーリーズはバレエのプロになろうと思っていたぐらいなので、日頃から体を動かすのが大好きだそうです。特にヨガやランニングも日常的に行っていたようで、映画『イーオン・フラックス』では全身タイツ姿の身体のラインがしっかりわかる役どころ。その際には、パーソナルトレーナーに従事、美しいエージェントの役としてのアクロバティックでしなやかな動き方を可能にしました。

アメリカ人医師・循環器学者のロバート・アトキンスが考案したダイエット法で、低炭水化物ダイエット、ケトン式ダイエット、ローカーボダイエット、低糖質ダイエットとも呼ばれています。

普段からシャーリーズは、プロテインをなるべく多く摂り、炭水化物を少なめにする食事方法を実践しているそうです。シャーリーズはセミベジタリアンで、チキンはたまに食べますが、基本的にはプロテインはナッツ、タネ類、乳製品から摂るようにして、野菜をたっぷり食べているそうです。